Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2009

Ημέρα Αντίστασης!!!!

Επειδήαγαπώ τον Green Revenger….
και τον ακολουθώ
στους δίκαιους και δύσκολους αγώνες του
Θα αντισταθώ μαζί του στην τηλεόραση….
και θα βοηθήσω σήμερατην Νανά

Χτεςστην καταπληκτική ραδιοφωνική εκπομπή
λόγου τέχνης και αντικειμενικής πληροφόρησης…..
έψαχνε μία συνταγή με τυρί Φιλαδέλφεια ….

Ιδού λοιπόν Νανούκο….
Όχι μία αλλά τέσσερις
συνταγές με τυρί Φιλαδέλφεια….
που ευελπιστώ ότι φτάνουν να σου γεμίσουν
τουλάχιστον 20 λεπτάεκπομπής….


Πατάτες ψητές με τυρί Φιλαδέλφεια

4 πατάτες κανονικού μεγέθους
Τυρί Φιλαδέλφεια
Φρέσκα κρεμμυδάκια

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά.
Πλένουμε τις πατάτες για να φύγει το χώμα, τις σκουπίζουμε και τις τυλίγουμε μία-μία σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου.
Οταν ψηθούν τις κόβουμε στην μέση κατά μήκος και τις πατάμε στις δύο άκρες για να βγει το ψαχνό από την φλούδα.
Βάζουμε στην κάθε μία 2 κουταλιές τυρί και μια πρέζα φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε αμέσως.

*****************
Ταλιατέλες με καπνιστό σολωμό και μπρικ
Υλικά για 5-6 άτομα
½ κιλό ταλιατέλες
2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο
100 γραμ τυρί φιλαδέλφεια
2 φέτες καπνιστό σολομό περίπου 200 γραμ
50 γραμ μπρικ
2 κουτ σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
1 σφινάκι βότκα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παίρνετε τις 2 φέτες καπνιστού σολομού και τις κόβετε σε λουριδίτσες πλάτους ½ εκατ. Τις βάζετε σε ένα μπολ.
Βράζετε τις ταλιατέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τις σουρώνετε. Μέσα στη κατσαρόλα που έβρασαν ρίχνετε το φρέσκο βούτυρο και το ζεσταίνετε καλά. Ρίχνετε μέσα τις ταλιατέλες και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε μέσα στη κατσαρόλα το τυρί φιλαδέλφεια και ανακατεύετε καλά. Τέλος ρίχνετε το σφινάκι της βότκας. Ανακατεύετε
Σερβίρετε στα πιάτα τις ταλιατέλες. Στο κέντρο κάθε πιάτου μοιράζετε τις λωρίδες καπνιστού σολομού και ακριβώς στο κέντρο βάζετε 1 κουταλάκι μπρικ. Πασπαλίζετε με λίγο ψιλοκομμένο άνηθο κάθε πιάτο και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρετε τα πιάτα στο τραπέζι.

**********
ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΛΕΣ ΜΕ ΤΕΣΣΕΡΑ ΤΥΡΙΑ
Για 3-4 άτομα:
1 πακέτο ταλιατέλλες με σπανάκι
50 γρ βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2 φλυντζάνι άσπρο κρασί
1/4 λ. φρέσκια κρέμα
50γρ τυρί παρμεζάνα
50γρ τυρί ροκφόρ
50γρ τυρί τσένταρ
100γρ τυρί Φιλαδέλφεια
Μαύρο πιπέρι
Βράζετε τις ταλιατέλλες σε κοχλαστό αλατόνερο για 8 - 10 λεπτά περίπου.2. Εν τω μεταξύ, τηγανίζετε το σκόρδο και αφού κοκκινίσει προσθέτετε το κρασί και χαμηλώνετε τη φωτιά. Προσθέτετε τα τριμμένα τυριά και την κρέμα και τέλος το πιπέρι και τις ψημένες ταλιατέλλες, τις οποίες έχετε προηγουμένως σουρώσει.

***********
ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΤΥΡΙΩΝ
Διάφορα τυριά ημίσκληρα τριμμένα στον τρίφτη κρεμμυδιού
(έμμενταλ, γκούντα, κεφαλογραβιέρα, ρεγκάτο, ροκφόρ)

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 2 ή περισσότερα τυριά σε όποια αναλογία μας αρέσει. Προσθέτουμε 1 κουτί τυρί κρέμας Φιλαδέλφεια ή ένα κεσέ γιαούρτι, 1/2 ποτήρι κρασί άσπρο, κρέμα γάλακτος, αλάτι και πολύ πιπέρι. Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν και να γίνει μια ζύμη σφικτή που να πλάθεται προσθέτοντας κρέμα γάλακτος αν χρειάζεται.Πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια διαμέτρου 1,5 εκ. ή όσο 1 ή ½ καρύδι και τα βάζουμε σε μια πιατέλα. Ανακατεύουμε 2 φλιτζάνια καρύδια χοντροκομμένα με 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ρολάρουμε ένα-ένα τα τυράκια στο μίγμα, πιέζοντας με τα χέρια μας, ώστε να κολλήσουν τα καρύδια και να καλύψουν όλη την επιφάνεια. Εναλλακτικά ψήνουμε σουσάμι και ρολάρουμε τα τυράκια σ' αυτό ή ακόμη και σε χοντροκομμένο πιπέρι.


Γιατί στηρίζουμε τις εναλλακτικές πηγές ενημέρωσης,
όπως το ραδιόφωνο, και το Διαδίκτυο,
ώστε να έχουμε την κάθε συνταγή καθαρή,
χωρίς επικοινωνιακά τρικ....
Να μάθουμε να βρίσκουμε τις συνταγές
που ο τηλεοπτικός χρόνος δεν "χωράει".
Να δείξουμε και σε όσους δεν το καταλαβαίνουν,
ότι η ελληνική τηλεόραση
δεν είναι το απόλυτο μέσο μαγειρικής!!!!!

Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα




27 σχόλια:

ikor είπε...

Πρωτότυπο!

Αν μπορείς τώρα, απέδειξε ότι το ίντερνετ "λέει" καλύτερα και τον ...καιρό!!

Dimitris είπε...

μπρικ;; τι είναι αυτό;

έχεις ταλέντο στην επιλογή φωτογραφιών!

wilma είπε...

akanonisti έχω πεθάνει από τη λιγούρα τις τελευταίες ημέρες με αυτά που ανεβάζεις.
Μήπως να το διευρύνεις λίγο (σε άλλο blog) γιατί έχω ξεκινήσει τα copy paste.

Green_revenger είπε...

αν σου κάνουν μήνυση για κακοποίηση της μαγειρικής θα πάω μάρτυρας κατηγορίας καταθλιπτικιά σεξομανή.

g r

b|a|s|n\i/a είπε...

είμαι ο βασίλης και μόλις έφαγα. και χαμογέλασα. και γέλασα. και σματς και σμουτς!

Here comes a sun είπε...

Ο Μαμαλάκης λέει ότι οι ταλιατέλες με σολομό είναι ελαφρώς ερωτικό πιάτο
κατάλληλο να σερβιριστεί σε όσους θέλουν να κατακτήσουν το ταίρι τους. Και εύκολο. Οχι σαν το Μπεν Χουρ ψαρονέφρι.

κοκκινη κισσα είπε...

ακανόνιστη
ρίξτες όλες τώρα γιατί σε λίγο ξεκινά η δίαιτα(ανοιξη γαρ)!!
αντε καλή μας όρεξη.

φιλιά.

thamnos είπε...

μμμ, καλά το μυρίστηκα κάτι ψήνεται εδώ.
Η κρέμα τυρί, (γαμώτο μου γιατί όλοι την λένε Φιλαδέλφια! είναι όπως τα κινούμενα σχέδια που τα ονομάζουμε μικυ μαους), είναι υλικό που μπορεί να ταιριάξει σε πάρα πολλές συνταγές, όπως ... παίρνουμε μια φρυγανιά, την αλοίφουμε με τυρί κρέμα και την τρώμε.
Είναι και διαίτης... η φρυγανιά.

τσιου σου τρελιάρα

gregory είπε...

δηλαδη που το πας? δεν σεβεσε οτι ειμαστε και διαβητηκοι ανθρωποι!!!!!
θα μας κανης κομποστα??
δεν σε διαβαζω σε ενδειξη διαμαρυριας........ουφ..

kostaslogh είπε...

Είσαι σαν την καυτερή πιπεριά
πεντανόστιμη,δίπλα στις γκουρμεδιές,
μας ανοίγεις την όρεξη ,μας κατακαίς ,
μας κάνεις να κλαίμε,αλλά δεν σε χορταίνουμε!

kostaslogh είπε...

..τις αιμοροϊδες μου κακούργαααααα!!!!

aKanonisti είπε...

@ikor....
μη με προκαλείς... γιατί θα κάνω στήλη...για τον καιρό...και θα χάσεις...
Χαχαχαχαχαχαχαχαχα


@dimitris....
Τα αυγά του σολωμού...
(ένα λίγο πιο χοντρο και κίτρινο χαβιάρι...πολυ πιο φτηνο)
*μόνο όταν βάζω σέξυ φωτό σχολιάζεις... χαχαχαχαχαχαχαχα


@wilma....
κατά την ολιστική θεωρία... υπάρχουν και τα ολιστικα ακανόνιστα μπλογκ...
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
Αντεγραφεεεεεεε ελεύθεραααααααααα
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@greenάκο....
και αυτά τα φαγητά δεν τρως???
(τι δύσκολος άντρας, θεέ μου!)


@b|a|s|n\i/a ...
τι χαρούμενος και κεφάτος σήμερα!!!
Πολύ χαίρομαιιιιιιιιι
(την σκυλούμπα την τάισες ωρε??)


@Here comes a sun...
αμα ήταν τόσο εύκολο θα γινόμουν εισαγωγέας σολωμού και ταλιατέλας...
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@κόκκινη κίσσα...
έχουμε και διαιτητικές ωρέ....
για όλα τα γούστα...
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@thamnos....
Ετσι είναι οι μερακλίδες άντρες...
Φτιάχνουν μέζέ από το τίποτα....
(και διαιτητικό...)
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@gregory....
σκάναρε τις εξετάσεις αίματος σου... να δω από τι πάσχεις.. να σου κάνω κατάλληλη συνταγή...
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχχαχα


@Kostasloghhhhhhhhhhhh
χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
(ετοιμάσου από βδομάδααααααα, τελειώνουν οι εργασίεςςςςςςςς και θα βγούμεεεεεεεεεεεεεε)
Χαχαχαχαχαχααχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
Μουρλεεεεεεεεεεεεεεε

anna. είπε...

Τέτοια τέχνη στη μαγειρική???Σέφ ήταν ο μπαμπάκας?? Η ξεσηκώνεις για χάρη μερικών??? Πάντως εγώ μια και είμαι λιχούδα θα τις κάνω!!!Ξέρω οτι δεν είναι γι'εμένα αλλά βαριέμε να περιμένω να τις ακούσω!!!!Καλησπέρα φιλί!!!

Ο άλλος είπε...

Εντάξει τι συνταγές τις κατάλαβα...Η κυρία πωωωωως...τρώγεται;

Ο άλλος είπε...

Εντάξει τι συνταγές τις κατάλαβα...Η κυρία πωωωωως...τρώγεται;

Radio Marconi είπε...

Θα ξεκινήσω φτιάχνοντας τις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό (ο ποιητής Σολωμός γράφεται με ω!) και μπρικ, πίνοντας πρώτα-πρώρα το σφηνάκι βότκα χικ! Άντε μετά να πετύχω το κέντρο με ένα κουταλάκι μπρι! Τη ...χωροταξία μου μέσα!

Καλό βράδυ!!!

demetrat είπε...

εγώ πάλι επειδή είμαι της υποταγής, δεν αντιστάθηκα καθόλου.Μάλιστα πήρα και κουβερτούλα γιά πιό χουχούλιασμα.
δ

mamma είπε...

Κι εμείς μπρικ τρώγαμε χτες!

manetarius είπε...

Έτσι όπως το πας θα μου φάς τη δουλειά... σε μένα ερχόντουσαν και τρώγανε...αφήναν και κάνα σχόλιο...τώρα με τι θα κρατήσω εγώ το κοινό μου με τέτοιον ανταγωνιστή μου λες;

(οι μέρες του μπλόγκ μου τελειώνουν)

Utopia είπε...

Ροκφόρ,καπνιστός σολομός,μπρικ...τς...τς...
Πώς φαίνονται τα φράγκα!
Μετά τη θεία Λένα του lifestyle,αποκτήσαμε και την Βέφα του διαδικτύου!
Super!
;)

ασημωνης είπε...

Πατατες ψητες κανω πολυ συχνα στο τζακι. Σημερα θα τις κανω με την δικη σου συνταγη.
Καλημερες

nico dery είπε...

Δεν βλέπω τηλεόραση, αλλά την άνοιξα, έτσι για σπάσιμο:D

Χωρίς κανόνες και συλλογικές αποφάσεις από έναν;)

->Ο Σπασίκλας

wert01gf είπε...

Τι φωτο, μα τον Τουτάτι!
Ποιός διαβάζει μετά συνταγές; (!)

korinoskilo είπε...

αυτο που καταλαβα ειναι οτι αν εχεις φιλαδελφια στο βυζι ... αρεσεις στους αντρες:ρρρρρρ

καλησπεεεεερες

aKanonisti είπε...

@anna.....
ο πατέρας μου δεν ήταν σεφ... ήταν όμως μερακλής... και έτσι είμαι και εγώ...
Το καλό φαγητό είναι ηδονή...
(κάντες τώρα καλύτερα.. γιατί χλωμό να τις ακούσεις...)
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@Ο άλλος....
γλύφοντας!!!!
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@radio marconi....
να φας σολομό... απαγγέλοντας Σολωμό... και να πιεις βοτκα... απαγγέλοντας Μαγιακόφσκι...
Χαχαχαχαχαχαχαχα
Θα σαλτάρει και η χωροταξία... και η χωροτάκτης....
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@demetrat.....
να υποθέσω πως δεν μαγείρεψες κιόλας???
Χαχαχαχαχαχαχαχα


@mamma.....
από την μουσική σε κατάλαβα ότι είσαι ποιοτική....
Χαχαχαχαχαχαχαχα η χλίδα των Εξαρχείων... άτιμη.....


@μανιταράκι μου...
με τίποτα....
αφού είσαι ταλεντάραααααααα
Θα μας γράψεις για κανα χλιμίτζουρα....που βγήκες κατα λάθος... ή για τον αχώνευτο συνάδελφο... και θα ανοίξεις πάλι την όρεξη μας....
(σε παρακαλώ... κάντο μετά την παρασκευή... να έχω τελειώσει με τα μαθήματα...να το απολαύσω...)


@Utopia....
τι σου έκανα ωρέ????
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
(δεν την πάω μία την Βέφα και τις συνταγές της....)
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
Ανακάλεσε pleaseeeeeeeeeeee


Γεια σου Ασημώνη μερακλή!!!!!!!
Αυτά είναι..γούστα....
Μιαμ μιαμ μιαμ....


@nico dery....
να πω... πως με εκπλήσεις???
Χαχαχαχαχαχαχαχ
Μπαααααααααα σε είχα κόψει τι μούρη είσαι.....
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@wert....
και αυτό...σωστό είναι!!!!!!!!!
Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα


@korinoskulo....
Οχι ακριβώς....
Ξαναδοκίμασε... καλή μου...
Χαχαχαχαχαχαχαχααχαχαχαχαχα
(λίγο πιο ελεύθερα....)

Utopia είπε...

Ανακαλώωωωω.
Τότε...Ηλίας Μαμαλάκης!(χαχαχα)
;)

珊珊李 είπε...

維克斯論壇,玩美女人,自拍,做愛,成人漫畫,18成人,言情小說,後宮電影院,性感影片,史萊姆好玩遊戲,視訊美女,情趣,情色貼圖,AV,情色視訊,情色網,嘟嘟情人色網,美女寫真,好玩遊戲,85cc免費影城,臺灣情色網,a片免費看,h漫,情色貼圖,A片下載,貼圖,kk俱樂部,A漫,好玩遊戲,本土自拍,ut聊天室,美女遊戲,成人,情色網,小遊戲區,色情小說,玩美女人,嘟嘟情人色網,A片,情趣,色情遊戲,視訊做愛,080苗栗人聊天室,嘟嘟成人網,色情漫畫,中部人聊天室,視訊做愛,080視訊聊天室,aio交友愛情館,尋夢園聊天室,成人貼圖,aio交友愛情館,寄情築園小遊戲,色情,成人影片,成人影片,情色文學,色情遊戲,色情網站,遊戲口袋,手機遊戲